Gabarito Reaplicação do Enem e Enem PPL: Questão 108 (Cinza), Questão 111 (Azul), Questão 115 (Rosa) Questão 119 (Amarelo)

A figura apresenta um processo alternativo para obtenção de etanol combustível, utilizando o bagaço e as folhas de cana-de-açúcar. Suas principais etapas são identificadas com números.
Em qual etapa ocorre a síntese desse combustível?
a) 1.
b) 2.
c) 3.
d) 4.
e) 5.

 Correção

A fermentação é um processo de obtenção de energia que ocorre sem a presença de oxigênio (anaeróbico). Quando o produto final da fermentação é o piruvato, diz-se que houve fermentação láctica. Mas quando o produto final é o etanol, ocorre a chamada fermentação alcoólica.
Resposta: d.

Fonte:
"Fermentação alcoólica" em Só Biologia. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2018. Consultado em 26/12/2018 às 17:33. Disponível na Internet em https://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica3_2.php
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. Fermentação. Mundo Educação. Disponível em: <https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/fermentacao.htm>. Acessada em 26 dez. 2018.

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