Gabarito Oficial: Questão 91 (Amarelo, Laranja, Verde), 96 (Azul), 126 (Rosa), 131 (Cinza)
Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam uma natureza apolar e são insolúveis em água.
Esses ácidos atuam no processo de modo a
a) hidrolisar os lipídios.
b) agir como detergentes.
c) tornar os lipídios anfifílicos.
d) promover a secreção de lipases.
e) estimular o trânsito intestinal dos lipídios.
Os ácidos biliares são produzidos pelo fígado e atuam como detergentes ou agentes emulsificantes nos intestinos.
Resposta: b
Fonte:
Ácidos biliares. Portal São Francisco. Disponível em:<https://www.portalsaofrancisco.com.br/corpo-humano/acidos-biliares>. Acessado em 17 de novembro de 2018.
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