Gabarito Reaplicação Enem e Enem PPL: Questão 93 (Cinza), Questão 97 (Amarelo), Questão 123 (Rosa), Questão 134 (Azul)

Em derramamentos de óleo no mar, os produtos conhecidos como "dispersantes" são usados para reduzir a tensão superficial do petróleo derramado, permitindo que o vento e as ondas "quebrem" a mancha em gotículas microscópicas. Estas são dispersadas pela água do mar antes que a mancha de petróleo atinja a costa. Na tentativa de fazer uma reprodução do efeito desse produto em casa, um estudante prepara um recipiente contendo água e gotas de óleo de soja. Há disponível apenas azeite, vinagre, detergente, água sanitária e sal de cozinha.
Qual dos materiais disponíveis provoca uma ação semelhante à situação descrita?
a) Azeite.
b) Vinagre.
c) Detergente.
d) Água sanitária.
e) Sal de cozinha.

Correção

O material que provoca ação semelhante à situação descrita é o detergente. O detergente possui uma extremidade apolar e outra polar. A extremidade apolar interage com a gordura, enquanto que a extremidade polar interage com a água, formando partículas, denominadas micelas.
Resposta: c.

Fonte:
SOUZA, Líria Alves. Ação detergente e polaridade. Mundo Educação. Disponível em: <https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/acao-detergente-polaridade.htm>. Acessada em 01 jan. 2019.

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